大豆(秘伝)1kg                        (ひたしまめ)(1kg×1袋)【送料無料】

大豆(秘伝)1kg                        
(ひたしまめ)
(1kg×1袋)
【送料無料】

販売価格: 2,300円(税込)

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商品詳細

ご自宅用・ご贈答用に!
ひと握り(約40g)を目安にお料理にアクセントを☆


甘みが強く、香り豊かな青豆です。
大豆を水に浸してもどすと枝豆のようになる珍しい大青豆です。

山形で大豆(青豆)と言えば【秘伝豆】といわれるぐらい美味しい豆として知られています。
【秘伝豆】は枝豆でも大豆でも食べられる万能選手!!
豆を水に浸してもどすと枝豆のようになる珍しい大豆です。
1年を通してをじっくりお楽しみいただけます☆
塩茹でだけで十分美味しいですが、カレー・シチュー・ポテトサラダ・煮込み料理などにご活用ください。
「青い空流レシピ」を同梱いたします。ぜひ参考にしてみてくださいね☆

※毎年11月中旬頃からの発送便が新年度産の「大豆」の取扱いになります。

必ずご確認ください

  • ご入金確認後の発送となりますのでご注意ください。
  • 郵便振替(前払い)のお支払有効期限はご予約後7日以内です。
    期限を過ぎるとキャンセルさせていただきます。
  • さくらんぼ・桃・枝豆・お米・ラフランス・りんご・味噌・ジュースとの同梱はできませんのでご注意ください。

品種 秘伝豆 大豆
内容量 1kg(1kg×1袋)
産地 山形県寒河江市
収穫時期 11月上旬頃
※生育状況により多少前後いたします。
保存方法 湿気が少ない、直射日光のあたらない場所で保存してください。
梅雨〜夏場はカビが発生しやすいため、保存場所には十分ご注意ください。
大豆のもどし方
  1. 大豆をざるに入れ、流水で汚れ等を洗い流します。
  2. ボールに大豆と水を入れ、完全に浸るまで約8時間放置します。(ひたし完了の目安は大豆にしわがなくなるまでです。)
  3. 戻し水にも旨みを含みますので、調理の際は是非一緒にご使用ください。
  4. 水にもどした大豆は水気を切ったあと、冷凍保存が可能です。予めもどしておけば調理の際、楽チンです☆
    ※水でもどした場合は冷凍保存が可能ですが、生のままの冷凍保存はおやめください。
注意事項
  • 販売数量に達した段階で販売終了となります。
  • 沖縄へのお届けは別途送料がかかります。
  • 沖縄及び離島で一部お届けできない地域がございます。お届け地域のご相談は、お気軽にお問い合わせください。

※商品写真はイメージです。
※パッケージは変わる場合があります。